Rebanadas delgadas de dorado crudo marinado con limón ajo, alcaparras y aceitunas

Con mantequilla de mariscos y hierbas finas y un toque de chardonnay

Atún fresco picado con shallots, serrano, aguacate, ajonjolí, aceite de olivo y mostaza dijon servido con una salsa de mango y chipotle

Pulpa de jaiba, cebolla roja, cilantro, alcaparras, chile morrón, apio y mostaza dijon acompañado de una salsa de col picosa

Cayo de hacha salteado en una cama de salsa cremosa de poro

Camarón marinado en una combinación de especias, comino, curry, pimienta cayena en una cama de polenta

Chile poblano relleno de mariscos con queso de cabra y casse de tomate

Con ensalada de pepino y jalapeño

Relleno de berenjena, aceitunas negras y queso parmesano

Con tres diferentes quesos

Camarones, mejillones, vino blanco, verdura con toque de chile chipotle

Combinación de lechugas con queso, fideos orientales y aderezo cesar condimentado

Combinada con queso de cabra y un aderezo de jengibre, curry y semillas de ajonjolí tostadas

Combinación de Lechugas, cítricos, pera y queso de cabra con vinagreta de mostaza con miel.

Compuesto de cilantro y casse de ajo y vino blanco

Camarón, calamar, pulpo y pescado

Torre de hongo de portabello con rebanadas de tomate queso panela a la plancha y pesto de cilantro

Con salsa de Poblano

Combinación de verduras asadas en el grill con aceite de olivo y un toque de balsámico

Rellena de espinaca, tocino y queso chihuahua en una cama de arroz con salsa de mostaza

Pechuga marinada con especies jamaiquinas, arroz y frijoles estilo Jamaica

Pechuga de Pollo rellena con tomate deshidratado y queso de cabra en salsa de mango.

Pechuga de pollo marinada en chipotle y salsa de tamarindo con zanahorias y piña

Pechuga de pollo marinada en tequila y asada en parrilla servida con una ensalada cítrica

Arrachera con raja poblano con crema, pechuga de pollo, dos quesadilla, guacamole y frijoles

Con verduras y papa al horno

Servido con arroz y verduras

Servido con arroz y verduras

Servido con arroz y verduras

Servido con arroz y verduras

Cocido con leche de coco y especies y con una ensalada de piña

Marinada con tequila y controy, limón con ensalada de piña, almendras y curry

Con salsa curry en cama de arroz

Flameados con brandy, naranja y limón con toque de vino blanco preparados a un costado de su mesa

Flameados con cebolla roja, morrón, champiñones, ajo, limón, brandy y vino blanco, preparados a un costado su mesa

Con tocino, morrón y alcaparras

Langosta, mejillones, pulpo, calamar, camarón, pescado a la plancha con ajo y limón

Enrollada con papa, tocino y queso con una salsa de romero

Con ajo y mantequilla, arroz y verduras

Cocinada al costado de su mesa